Iedul Qurban adalah hari raya yang tidak bisa lepas dari mengonsumsi daging-dagingan, bahkan mungkin dua hingga lima hari setelahnya. Tidak sedikit lantas beberapa orang yang berlebihan mengonsumsi daging membuat kolesterol dalam darah naik melewati batas maksimal yang menyebabkan badan menjadi tidak sehat. Hal tersebut bisa menyebabkan efek berbahaya bagi tubuh.

Untuk menjaga agar kolesterol tetap stabil, ada baiknya kita tidak terlalu berlebihan mengkonsumsi daging yang berlemak. Selain itu, kita juga bisa menyeimbangkan dengan makanan penurun kolesterol tanpa bahan kimia. 

Berikut ini jenis makanan yang membantu menurunkan kolesterol tinggi, di antaranya:

1.  Ikan Salmon
Ikan salmon dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida. Agar kolesterol tidak meningkat, hindari memasak dengan minyak serta gunakan oven atau pembakaran untuk mengurangi penggunaan minyak.

2.  Beras Merah
Beras merah mengandung vitamin B, selenium, magnesium, dan fitonutrien yang dapat menurunkan kadar lemak darah. Kandungan serat tinggi di dalamnya juga dapat membantu menurunkan gula darah.

3.  Bayam
Para ahli menganggap kalau sayuran hijau seperti bayam efektif dalam menurunkan kolesterol. Bukan itu saja, salah satu sayuran penurun kolesterol ini juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung jika rutin dikonsumsi.

4.  Gandum
Gandum adalah sereal bergizi sebagai penurun kolesterol karena serat tinggi di dalamnya. Kolesterol diubah menjadi asam empedu yang dilepas ke usus halus untuk mencerna lemak.

5.  Seledri
Sayuran seledri mengandung antioksidan tinggi dan bermanfaat dalam mencegah oksidasi LDL (kolesterol yang telah dioksidasi oleh radikal bebas). Seledri bisa Anda konsumsi dalam bentuk sup, atau tumisan, atau bisa dalam bentuk jus.

6.  Buncis
Buncis dapat membantu menurunkan kolesterol dalam darah karena kandungan serat larut dan tidak larut di dalamnya. Untuk menurunkan kadar kolesterol tubuh, setidaknya konsumsi 2-10 gram serat larut per hari.

7.  Kedelai
Kedelai dan olahannya seperti tahu, tempe, tepung kedelai, nutrela, nugget, dan susu kedelai merupakan makanan penurun kolesterol yang ampuh. Di dalamnya terkandung isoflavon yang berfungsi untuk menekan kadar kolesterol jahat.

8.  Terong
Terong mengandung asam klorogenat, yaitu antioksidan yang tidak hanya membantu mencegah kanker tetapi juga antibakteri dan antivirus. Asam klorogenat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat).

9. Buah-Buahan
Salah satu buah yang direkomendasikan untuk menurunkan kolesterol adalah apel. Menurut studi yang terbit dalam International Journal of Preventive Medicine tahun 2011 silam, konsumsi 300 gram apel setiap hari selama 8 minggu dapat menurunkan kolesterol tinggi. 

10.  Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan, seperti kacang mede, almond, kenari, atau sayur-sayuran seperti kacang panjang mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang baik untuk menurunkan kolesterol.

11.  Ikan dengan Kandungan Omega 3
Ikan dengan kandungan asam lemak omega-3, seperti ikan kembung, sarden, tuna, trout, makarel, dan salmon dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Konsumsi secara rutin untuk mendapatkan manfaatnya.

Bantu juga sesama untuk tetap sehat melalui link di bawah ini...

LINK BANTU SESAMA

Sumber Informasi: berbagai sumber

Sumber Foto: https://rsjpparamarta.com/

Penulis: Cery Riksanegri
Tags: