Berita Terkini

MEMBONGKAR KEHADIRAN GELATIN BABI: LANGKAH-LANGKAH MENDETEKSINYA PADA PRODUK MAKANAN

Babi adalah salah satu hewan yang haram dikonsumsi. Islam menegaskan bahwa segala yang ada pada babi hukumnya adalah haram dan haram digunakan untuk hal apapun. Namun kini telah muncul salah satu zat yang berasal dari lemak hewan yang diharamkan ini, yakni gelatin. Lalu, apa itu gelatin? Dan bagaimana cara deteksi kandungan gelatin babi pada makanan? Gelatin adalah zat kimia padat yang tidak berwarna dan tidak berasa yang dibuat dari kolagen. Kolagen sendiri adalah protein alami yang ada dala